La Cueva de Pancho Villa
Aula Merlot
14,00€
Vino Tinto
El Bonhomme
15,00€
Vino Tinto
Malinche
8,70€
Hamburguesas
Ceramic 2020
19,00€
Vino Tinto
La Cueva de Pancho Villa
Calle Lavadero s/n, Alpuente (Valencia)
Carta digital generada con
Calamares enharinados
Calamares enharinados
7,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sulfitos.
Bolitas de Queso
Bolitas de Queso
Queso azul, cebolla caramelizada con salsa chipotle
6,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Soja, Apio, Moluscos.
Fingers de queso
Fingers de queso
Mozzarella con salsa mexicana
6,50€
Alérgenos
Jalapeños
Rellenos de queso crema
6,50€
Alérgenos
Picante
Alitas "Pica Rico"
6,50€
Alitas "Tex-Mex"
6,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Mostaza, Semillas de Sésamo.
Picante
Matachulos
Bravas con salsa picante casera
5,50€
Cagarrutas BBQ
Delicias de pechuga de pollo con salsa barbacoa.
6,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Mostaza.
Nachos Tradicionales
Totopos de maíz, pico de gallo, cheddar.
7,50€
Totopos de maiz, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar.
Alérgenos
San Luis Potosí
Elige Bacon o Jamón York
8,00€
Alérgenos
Quintana Roo
Jamón York, piña
9,00€
Alérgenos
Campeche
Bacón, cebolla, huevo
9,00€
Alérgenos
Vegetariano
Tamaulipas
Champiñones, pimiento, cebolla, alcachofa, aceitunas negras
9,00€
Alérgenos
Chiapas
Queso azul, gouda, mozarella, queso de cabra, aceitunas negras
9,00€
Alérgenos
Picante
Durango
Salsa picante, salami, pimiento verde, aceitunas negras
9,00€
Alérgenos
Sonora
Pollo, bacon, cebolla, salsa barbacoa
9,00€
Alérgenos
Durango Light
Salami, pimento verde, champiñones
9,00€
Alérgenos
Porfirio
Pollo empanado, queso cabra, jamón serrano, lechuga, tomate
8,20€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
Cuauhtémoc
180 gr. ternera, queso cabra, bacon, pimiento piquillo, rúcula, cebolla, aguacate
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.
Nuevo
Malinche
180 gr. ternera, piña asada, rucula, cebolla, salsa barbacoa
8,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
Pancho Villa
180 gr. ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon , huevo
8,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.
Zapata
180 gr. ternera, queso cabra, tomate, rúcula, cebolla crujiente, mermelada de tomate
8,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
Madero
180 gr. ternera, queso azul, queso loncha, rúcula, cebolla, tomate
8,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
Carranza
Pollo empanado, queso, lechuga, tomate
7,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.
Coulant de Chocolate
Con salsa de frutos rojos
4,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
Flan de café
3,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
Flan de Turrón
Flan de Turrón
3,50€
Alérgenos
Helados Nestle
Hoya del Castillo
D.O. Valencia
8,00€
100% Tempranillo
Bodega Polo Monleón
13% Vol.
Alérgenos
Hoya del Castillo Reserva
D.O. Valencia
10,00€
100% Tempranillo
Bodega Polo Monleón
13,5% Vol.
Alérgenos
Aula Bobal+Tempranillo
D.O. Utiel-Requena
10,00€
Bobal 80% Tempranillo 20%
Bodega Coviñas
12,5 Vol.%
Alérgenos
Tharsys City
D.O. Utiel-Requena
13,00€
100% Bobal
Madurado en barrica
12,5% Vol.
Alérgenos
El Miracle "by Mariscal"
D.O. Valencia
13,00€
100% Garnacha Tintorera
8 meses en barrica de roble francés
13% Vol.
Alérgenos
Aula Merlot
D.O. Utiel-Requena
14,00€
100% Merlot envejecido en barricas de roble americano y francés.
Bodega Coviñas
13,5% Vol.
Alérgenos
El Bonhomme
D.O. Valencia
15,00€
55% Cabernet sauvignon, 45% Monastrell
Rafael Cambra
Crianza en barrica de roble francés de 4 meses.
13,5% Vol.
Alérgenos
Mestizaje
D.O. Terrerazo
16,00€
72% Bobal, 17% Garnacha, 11% Shyra
Vino Ecológico
13,5% Vol.
Alérgenos
Ceramic 2020
D.O. Valencia
19,00€
100% Monastrell
Vicente Gandia
14,5% Vol.
*Crianza de 11 meses en barricas de roble y afinado en tinajas de barro.
Alérgenos
Vegano
Aula Macabeo + Sauvignon Blanc
D.O. Utiel-Requena
10,00€
Macabeo 50% Sauvignon 50%
Bodega Coviñas
11,5 Vol.%
Alérgenos
Mersé
D.O. Valencia
12,00€
100% Merseguera
Fermentado en barrica (2 - 3 meses)
12% Vol.
Alérgenos
Aula Verdejo
D.O. Utiel-Requena
12,00€
100% Verdejo
Bodega Coviñas
13% Vol.
Alérgenos
Tharsys City
D.O. Utiel-Requena
13,00€
100% Macabeo
Madurado en barrica
Pago de Tharsys
12,5% Vol.
Alérgenos
Alma Mística
D.O. Valencia
13,00€
85% Muscat y 15% Viura
Bodegas Murviedro
11% vol.
Aromático.
Alérgenos
Mala Vida
D.O. Valencia
14,00€
40% Moscatel, 40% Merseguera, 20% Verdil
Bodegas Arráez
12,5% Vol.
Alérgenos
Cullerot
D.O. Valencia
16,00€
Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10%
Celler del Roure
13% Vol.
Alérgenos
El Miracle Nº5
D.O. Utiel-Requena
13,00€
Bobal 100%
Vicente Gandía
12% Vol.
Alérgenos
Cava Jaume Serra "Brut Nature"
J. García Carrión
12,00€
Macabeo, Xarel.lo y Parellada
11,5% Vol.
Mezcal Gusano Rojo
100% Espadín
Chupito
3,00€
Oaxaca
Mezcal Artesanal
38% Vol.
Mezcal Júrame
100% Salmiana
Chupito
5,00€
San Luis Potosí
Mezcal Artesanal Joven
37%
Rancho La Joya
Reposado
Chupito
5,00€
De complejos aromas a chocolate oscuro, con sutiles notas de vainilla, caramelo y agave cocido.
38% Vol.

El Espolón
Reposado
Chupito
5,00€
Paladar atrevido, redondo, medio a completo con un rico agave tostado; fruta tropical dulce, vainilla y especias marrones. Acabado picante largo.

40% Vol.
General Diaz
Reposado
Chupito
5,00€
Las notas de melocotón seco y albaricoque se equilibran perfectamente con el final especiado y ligeramente almendrado que se traslada al sabor. Toques de caramelo para completar el perfil de sabor.
40% Vol.
El Tequileño
Reposado
Chupito
5,00€
Envejecido en barricas de roble aportan un sabor suave y refinado, con notas de vainilla, caramelo y madera.
38% Vol.
1800
Reposado
Chupito
5,00€
AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Envejecido en barricas de roble francés y americano durante 6 meses
COLOR: Miel brillante
AROMA: Agave, roble herbáceo, piel de naranja, vainilla suave, caramelo
NOTAS: Sutilmente suave con roble mantecoso, ligeras notas de agave, suave.
38% Vol.
Don Ramón Platinium
Reposado Cristalino
Chupito
5,00€
AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: reposado en roble americano y francés
COLOR: cristalino claro con un sutil matiz pajizo
AROMA: madera, especias, chocolate, canela y ligero a vainilla
NOTAS: cítricas, frutos secos y vainilla
35% Vol.
Herradura Ultra
Añejo Cristalino
Chupito
6,00€
AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Envejecido 24 meses en barricas de roble.
AROMA: Agave con una mezcla de notas de especias, roble y matizes de caramelo y frutos secos.
NOTAS: Suave con frutos secos y ágave.
40 Vol.
1800
Añejo
Chupito
6,00€
AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Mínimo de 3 años en barricas de roble francés pequeñas y una pequeña aportación de roble americano.
COLOR: Color ámbar oscuro con reflejos de cobre.
AROMA: Aromas de roble tostado, vainilla, canela y clavo, capas de caramelo y chocolate.
NOTAS: Sabores ricos de roble tostado. Elegante fusión de agave y especias Final picante, largo y bien redondeado.
38% Vol.
Mi Tierra
Añejo
Chupito
6,00€
Notas muy limpias de agave. En boca de entrada suave, se presenta maduro, ligeramente amielado y con un grato recuerdo final a naranja (triple seco). Estructura, calidad y franqueza.

38% Vol.
Choleck
1,80€
Alérgenos
Zumo Piña/Melcotón
1,90€
Bitter Kas
2,00€
Ladrón de Manzanas
2,00€
Tinto de Verano
2,00€
Alérgenos
Tónica Schweppes
1,90€
Aguan con gas
1,90€
Coca-Cola
1,90€
Coca-Cola Zero
1,90€
Fanta
1,90€
Sprite
1,90€
Nestea
1,90€
Aquarius
1,90€
Estrella Galicia 20cl.
1,50€
Mahou 5 Estrellas
2,00€
El Aguilla
Sin filtrar
2,00€
Mahou Radler
2,00€
Amstel
2,00€
Corona
2,50€
Desperados
2,20€
San Miguel Selecta
2,20€
Heineken
2,20€
Mahou Sin Gluten
2,20€
1906
2,20€
Mahou Maestra
2,20€
Alhambra Reserva
2,40€
Mistela
Licor de hierbas
Licor de arroz
Orujo Blanco
Bailey's
Peche
Crema de Orujo
Tequila Fresa
Caçalla
Jägermeister
Tia Maria
Pacharán
Vodka Rojo