La Cueva de Pancho Villa

Ceramic 2020

19,00€

Vino Tinto

El Bonhomme

15,00€

Vino Tinto

Aula Merlot

14,00€

Vino Tinto

Malinche

8,70€

Hamburguesas

Carta

La Cueva de Pancho Villa

Calle Lavadero s/n, Alpuente (Valencia)

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Carta

Las pizzas (30 cm.) incluyen tomate y queso, excepto la "Chiapas" (sin tomate). Las hamburguesas se acompañan con patatas.

Antojitos

Calamares enharinados
7,50€
Bolitas de Queso
Queso azul, cebolla caramelizada con salsa chipotle
6,50€
Fingers de queso
Mozzarella con salsa mexicana
6,50€
Jalapeños
Rellenos de queso crema
6,50€
Alitas "Pica Rico"
6,50€
Alitas "Tex-Mex"
6,50€
Matachulos
Bravas con salsa picante casera
5,50€
Cagarrutas BBQ
Delicias de pechuga de pollo con salsa barbacoa.
6,50€
Nachos Tradicionales
Totopos de maíz, pico de gallo, cheddar.
7,50€

Pizzas

San Luis Potosí
Elige Bacon o Jamón York
8,00€
Quintana Roo
Jamón York, piña
9,00€
Campeche
Bacón, cebolla, huevo
9,00€
Tamaulipas
Champiñones, pimiento, cebolla, alcachofa, aceitunas negras
9,00€
Chiapas
Queso azul, gouda, mozarella, queso de cabra, aceitunas negras
9,00€
Durango
Salsa picante, salami, pimiento verde, aceitunas negras
9,00€
Sonora
Pollo, bacon, cebolla, salsa barbacoa
9,00€
Durango Light
Salami, pimento verde, champiñones
9,00€

Hamburguesas

Porfirio
Pollo empanado, queso cabra, jamón serrano, lechuga, tomate
8,20€
Cuauhtémoc
180 gr. ternera, queso cabra, bacon, pimiento piquillo, rúcula, cebolla, aguacate
9,00€
Nuevo
Malinche
180 gr. ternera, piña asada, rucula, cebolla, salsa barbacoa
8,70€
Pancho Villa
180 gr. ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon , huevo
8,70€
Zapata
180 gr. ternera, queso cabra, tomate, rúcula, cebolla crujiente, mermelada de tomate
8,70€
Madero
180 gr. ternera, queso azul, queso loncha, rúcula, cebolla, tomate
8,70€
Carranza
Pollo empanado, queso, lechuga, tomate
7,70€

Postres

Coulant de Chocolate
Con salsa de frutos rojos
4,00€
Flan de café
3,50€
Flan de Turrón
3,50€
Helados Nestle

Tequila

Mezcal Gusano Rojo
100% Espadín
Chupito
3,00€
Mezcal Júrame
100% Salmiana
Chupito
5,00€
Rancho La Joya
Reposado
Chupito
5,00€
El Espolón
Reposado
Chupito
5,00€
General Diaz
Reposado
Chupito
5,00€
El Tequileño
Reposado
Chupito
5,00€
1800
Reposado
Chupito
5,00€
Don Ramón Platinium
Reposado Cristalino
Chupito
5,00€
Herradura Ultra
Añejo Cristalino
Chupito
6,00€
1800
Añejo
Chupito
6,00€
Mi Tierra
Añejo
Chupito
6,00€

Bebidas

Choleck
1,80€
Zumo Piña/Melcotón
1,90€
Bitter Kas
2,00€
Ladrón de Manzanas
2,00€
Tinto de Verano
2,00€
Tónica Schweppes
1,90€
Aguan con gas
1,90€

Refrescos

Coca-Cola
1,90€
Coca-Cola Zero
1,90€
Fanta
1,90€
Sprite
1,90€
Nestea
1,90€
Aquarius
1,90€

Calamares enharinados

7,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Sulfitos.

Bolitas de Queso

Queso azul, cebolla caramelizada con salsa chipotle

6,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Soja, Apio, Moluscos.

Fingers de queso

Mozzarella con salsa mexicana

6,50€

Alérgenos

Jalapeños

Rellenos de queso crema

6,50€

Alérgenos

Picante

Alitas "Pica Rico"

6,50€

Alitas "Tex-Mex"

6,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Mostaza, Semillas de Sésamo.

Picante

Matachulos

Bravas con salsa picante casera

5,50€

Cagarrutas BBQ

Delicias de pechuga de pollo con salsa barbacoa.

6,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Soja, Mostaza.

Nachos Tradicionales

Totopos de maíz, pico de gallo, cheddar.

7,50€

Totopos de maiz, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar.

Alérgenos

San Luis Potosí

Elige Bacon o Jamón York

8,00€

Alérgenos

Quintana Roo

Jamón York, piña

9,00€

Alérgenos

Campeche

Bacón, cebolla, huevo

9,00€

Alérgenos

Vegetariano

Tamaulipas

Champiñones, pimiento, cebolla, alcachofa, aceitunas negras

9,00€

Alérgenos

Chiapas

Queso azul, gouda, mozarella, queso de cabra, aceitunas negras

9,00€

Alérgenos

Picante

Durango

Salsa picante, salami, pimiento verde, aceitunas negras

9,00€

Alérgenos

Sonora

Pollo, bacon, cebolla, salsa barbacoa

9,00€

Alérgenos

Durango Light

Salami, pimento verde, champiñones

9,00€

Alérgenos

Porfirio

Pollo empanado, queso cabra, jamón serrano, lechuga, tomate

8,20€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.

Cuauhtémoc

180 gr. ternera, queso cabra, bacon, pimiento piquillo, rúcula, cebolla, aguacate

9,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.

Nuevo

Malinche

180 gr. ternera, piña asada, rucula, cebolla, salsa barbacoa

8,70€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.

Pancho Villa

180 gr. ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon , huevo

8,70€

Alérgenos

Puede contener trazas de Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.

Zapata

180 gr. ternera, queso cabra, tomate, rúcula, cebolla crujiente, mermelada de tomate

8,70€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.

Madero

180 gr. ternera, queso azul, queso loncha, rúcula, cebolla, tomate

8,70€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Sulfitos.

Carranza

Pollo empanado, queso, lechuga, tomate

7,70€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Soja, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo.

Coulant de Chocolate

Con salsa de frutos rojos

4,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.

Flan de café

3,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.

Flan de Turrón

3,50€

Alérgenos

Helados Nestle

Mezcal Gusano Rojo

100% Espadín

Chupito

3,00€

Oaxaca
Mezcal Artesanal
38% Vol.

Mezcal Júrame

100% Salmiana

Chupito

5,00€

San Luis Potosí
Mezcal Artesanal Joven
37%

Rancho La Joya

Reposado

Chupito

5,00€

De complejos aromas a chocolate oscuro, con sutiles notas de vainilla, caramelo y agave cocido.
38% Vol.

El Espolón

Reposado

Chupito

5,00€

Paladar atrevido, redondo, medio a completo con un rico agave tostado; fruta tropical dulce, vainilla y especias marrones. Acabado picante largo.

40% Vol.

General Diaz

Reposado

Chupito

5,00€

Las notas de melocotón seco y albaricoque se equilibran perfectamente con el final especiado y ligeramente almendrado que se traslada al sabor. Toques de caramelo para completar el perfil de sabor.
40% Vol.

El Tequileño

Reposado

Chupito

5,00€

Envejecido en barricas de roble aportan un sabor suave y refinado, con notas de vainilla, caramelo y madera.
38% Vol.

1800

Reposado

Chupito

5,00€

AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Envejecido en barricas de roble francés y americano durante 6 meses
COLOR: Miel brillante
AROMA: Agave, roble herbáceo, piel de naranja, vainilla suave, caramelo
NOTAS: Sutilmente suave con roble mantecoso, ligeras notas de agave, suave.
38% Vol.

Don Ramón Platinium

Reposado Cristalino

Chupito

5,00€

AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: reposado en roble americano y francés
COLOR: cristalino claro con un sutil matiz pajizo
AROMA: madera, especias, chocolate, canela y ligero a vainilla
NOTAS: cítricas, frutos secos y vainilla
35% Vol.

Herradura Ultra

Añejo Cristalino

Chupito

6,00€

AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Envejecido 24 meses en barricas de roble.
AROMA: Agave con una mezcla de notas de especias, roble y matizes de caramelo y frutos secos.
NOTAS: Suave con frutos secos y ágave.
40 Vol.

1800

Añejo

Chupito

6,00€

AGAVE: 100 % agave azul
AÑEJAMIENTO: Mínimo de 3 años en barricas de roble francés pequeñas y una pequeña aportación de roble americano.
COLOR: Color ámbar oscuro con reflejos de cobre.
AROMA: Aromas de roble tostado, vainilla, canela y clavo, capas de caramelo y chocolate.
NOTAS: Sabores ricos de roble tostado. Elegante fusión de agave y especias Final picante, largo y bien redondeado.
38% Vol.

Mi Tierra

Añejo

Chupito

6,00€

Notas muy limpias de agave. En boca de entrada suave, se presenta maduro, ligeramente amielado y con un grato recuerdo final a naranja (triple seco). Estructura, calidad y franqueza.

38% Vol.

Choleck

1,80€

Alérgenos

Zumo Piña/Melcotón

1,90€

Bitter Kas

2,00€

Ladrón de Manzanas

2,00€

Tinto de Verano

2,00€

Alérgenos

Tónica Schweppes

1,90€

Aguan con gas

1,90€

Coca-Cola

1,90€

Coca-Cola Zero

1,90€

Fanta

1,90€

Sprite

1,90€

Nestea

1,90€

Aquarius

1,90€